Frijoles Chuck Wagon
Chuck Wagon Beans es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de rebanadas de tocino, 3 libras de carne molida, 3 tazas. cebolla finamente picada, 1 c. apio finamente picado y 2 cubitos de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 375°.
En una cacerola o en una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté crujiente; escurrir la grasa y reservar.
En la misma sartén, cocine y revuelva la carne molida, la cebolla y el apio hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna.
Disuelva los cubitos de caldo en agua hirviendo.
Agrega el caldo y los ingredientes restantes a la mezcla de carne y los trozos de tocino. (Guarde aproximadamente la mitad del tocino para que se desmorone encima de la mezcla).
Cubrir; hornee durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
Servir con pan de maíz caliente o galletas.
Rinde 12 porciones de 1 taza cada una.
🍷 Maridajes Perfectos
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