Biscuits à la mélasse de Noël
Les biscuits à la mélasse de Noël sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 2/3 c. beurre ou margarine, 1/4 c. jus d'orange, 1/2 c. sirop de maïs noir et 4 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre le sucre et le beurre ensemble.
Incorporer le jus d'orange, le sirop de maïs et la mélasse.
Mélanger les ingrédients secs et ajouter au mélange crémeux; bien mélanger.
Réfrigérer 3 à 4 heures ou toute la nuit.
Abaisser la pâte, une portion à la fois, sur une surface légèrement farinée jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Découpez selon les formes désirées.
Placer à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie.
Cuire au four à 350° pendant 14 à 15 minutes.
Les biscuits seront mous et moelleux s’ils sont cuits 12 minutes ou croustillants s’ils sont cuits plus longtemps. Donne 6 à 7 douzaines de biscuits de 2 1/2 pouces.
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