Chris‘ bester Karottenkuchen (ein außergewöhnlicher Karottenkuchen!)
Chris‘ bester Karottenkuchen (ein außergewöhnlicher Karottenkuchen!) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 2 TL. Soda, 1/2 TL. Salz, 2 TL. gemahlener Zimt und 3 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Natron, Salz und Zimt vermischen und beiseite stellen.
Eier, Öl, Buttermilch, Zucker und Vanille verrühren.
Schlagen, bis alles glatt ist. Mehlmischung, Ananas, Karotten, Kokosnuss und gehackte Walnüsse unterrühren.
Den Teig in drei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen füllen.
Bei 350° 35 bis 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
Buttermilchglasur sofort gleichmäßig auf den Schichten verteilen.
In Pfannen 15 Minuten abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Frost mit Frischkäse-Frosting
🍷 Perfekte Kombinationen
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