Relish Chow-Chow
Chow-Chow Relish est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 brochette ou 12 1/2 lb de tomates vertes, 8 gros oignons, 10 poivrons verts doux, 3 c. du sel et 6 petits piments forts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Hachez les tomates, les oignons et les poivrons verts et saupoudrez de sel.
Laisser reposer 4 à 6 heures au frais.
Bien égoutter; ajoutez les piments forts, le vinaigre, le sucre, le sel et les épices attachés dans un sac en tissu fin.
Laisser mijoter 15 minutes.
Retirez le sac à épices.
Emballez dans des bocaux chauds. Fermer.
Traiter au bain-marie bouillant 5 minutes.
Commencez à compter le temps dès que l’eau revient à ébullition.
🍷 Accords Parfaits
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