Ragoût de chourico
Chourico Stew est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de chourico, 1 lb de linguica, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail et 1 boîte de pois (16 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Retirez la peau de la viande; briser la viande avec les doigts en bouchées.
Annuler.
Peler et couper les pommes de terre en bouchées; annuler. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive et l'eau.
Lorsque l'oignon est transparent, ajoutez le chourico et la linguica.
Ajouter de l'eau pour couvrir la viande.
Cuire 20 minutes. Ajoutez de l'eau au besoin.
Ajoutez des assaisonnements au goût.
Ajouter les pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les petits pois (le liquide des petits pois également). Retirer du feu.
Servir avec du pain.
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