Chop Suey

Corte todas las verduras en trozos para servir, preferiblemente en diagonal y en tamaños uniformes.

Corte todas las carnes y camarones en trozos pequeños y reserve.

Lave los champiñones chinos y remójelos en 1/2 taza de agua tibia.

Saltee el ajo y la cebolla en aceite caliente hasta que estén dorados.

Agrega los camarones en rodajas, los hígados de pollo previamente cortados y la carne de cerdo cocida.

Sazone con salsa de soja y sal y pimienta. Vierta el caldo de pollo.

Deje cocinar durante unos 5 minutos.

Luego agrega las zanahorias, la coliflor, el repollo y el champiñón chino con la 1/2 taza de agua en la que se remojó.

Deje cocinar en una sartén abierta.

Agrega el resto de las verduras.

Cocine hasta que las verduras estén cocidas.