Calabacín con chocolate
El calabacín con chocolate es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/4 c. harina, 1/4 c. cacao sin azúcar, 2 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle el azúcar y la margarina.
Incorpora el puré de manzana, los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
Agregue gradualmente los ingredientes secos, mezclando bien.
Agrega el calabacín.
Vierta en un molde Bundt de 9 tazas engrasado. Hornee en horno precalentado a 350° durante 1 hora o hasta que al insertar un probador de pastel cerca del centro, éste salga limpio.
Deje enfriar un poco y espolvoree con azúcar glass, si lo desea.
Sirve 12.
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