Schokoladen-Zucchini
Schokoladen-Zucchini ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Mehl, 1/4 c. ungesüßter Kakao, 2 1/2 TL. Backpulver, 1 1/2 TL. Backpulver und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermischen; beiseite legen.
In einer großen Schüssel Zucker und Margarine verrühren.
Apfelmus, Eier und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Zucchini unterrühren.
In eine gefettete Gugelhupfform mit 9 Tassen Fassungsvermögen gießen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen oder bis der Kuchentester, der in der Nähe der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt.
Etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Für 12 Personen.
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