Courgettes au chocolat

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. annuler.

Dans un grand bol, battre ensemble le sucre et la margarine.

Incorporer la compote de pommes, les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter progressivement les ingrédients secs en mélangeant bien.

Incorporer les courgettes.

Verser dans un moule Bundt graissé de 9 tasses. Cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir légèrement et saupoudrer de sucre glace, si désiré.

Pour 12 personnes.