Schokoladen-Hefe-Kuchen
Schokoladen-Hefekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine oder Butter, 1 c. Milch, 2 3/4 c. Mehl, 3 Unzen. geschmolzene Schokolade und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker und Backfett schaumig rühren.
3 Eigelb und in Wasser aufgelöste Hefe hinzufügen.
Mehl, Soda und Salz dreimal sieben.
Eiweiß steif schlagen.
Beiseite stellen.
Abwechselnd Mehl, Milch und Vanille zur cremigen Masse hinzufügen.
Rosinen oder Nüsse hinzufügen.
Eiweiß unterheben.
Mit einem Tuch oder Frischhaltefolie abdecken und 6 Stunden oder über Nacht stehen lassen.
In der Röhrenform 30 bis 35 Minuten bei 350° backen.
Kann gefrostet oder mit 10x Zucker bestäubt werden.
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