चॉकलेट ट्रफ़ल्स
चॉकलेट ट्रफल्स एक मामूली आसान डिनर है। 6 बार बेकर की अर्ध-मीठी चॉकलेट से बना, मोटा कटा हुआ, 1/4 सी. मक्खन या मार्जरीन, 6 बड़े चम्मच। व्हिपिंग क्रीम, 1 अंडे की जर्दी, फेंटी हुई और 1 (12 औंस) किलो। चॉकलेट निवाले, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
भारी 2-क्वार्ट सॉस पैन में, बेकर चॉकलेट, मक्खन या मार्जरीन और 3 बड़े चम्मच व्हिपिंग क्रीम मिलाएं।
चॉकलेट के पिघलने तक (लगभग 10 मिनट) धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और धीरे-धीरे गर्म मिश्रण का लगभग 1/2 भाग फेंटे हुए अंडे की जर्दी में मिलाएं।
अंडे के मिश्रण को सॉस पैन में लौटा दें।
मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए, थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं (लगभग 2 मिनट)।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें; 3 बड़े चम्मच व्हिपिंग क्रीम मिलाएं।
मिश्रण को छोटे कटोरे में डालें और लगभग 1 घंटे तक ठंडा करें, जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से ठंडा और चिकना न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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