松露巧克力

Name: 松露巧克力
Ingredients: 6 面包师半甜巧克力，粗切碎; 1/4 c. 黄油或人造黄油; 6 tbsp. 淡奶油; 1 蛋黄，打散; 1 (12 oz.) pkg. 巧克力块; 1/2 石蜡

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松露巧克力是一顿比较简单的晚餐。由 6 块面包师半甜巧克力制成，粗切，1/4 杯。黄油或人造黄油，6 汤匙。鲜奶油，1 个蛋黄，打散，1 包（12 盎司）。巧克力块，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

6 面包师半甜巧克力，粗切碎

1/4 c. 黄油或人造黄油

6 tbsp. 淡奶油

1 蛋黄，打散

1 (12 oz.) pkg. 巧克力块

1/2 石蜡

👨‍🍳 做法

在 2 夸脱的重型平底锅中，将贝克巧克力、黄油或人造黄油和 3 汤匙鲜奶油混合。

用小火煮，不断搅拌，直至巧克力融化（约 10 分钟）。

将平底锅从火上移开，将约 1/2 的热混合物逐渐搅拌到打好的蛋黄中。

将鸡蛋混合物放回锅中。

用中火煮，不断搅拌，直至稍微变稠（约2分钟）。

将锅从火上移开；加入3汤匙鲜奶油搅拌。

将混合物倒入小碗中，冷却约 1 小时，直至混合物完全冷却且光滑，偶尔搅拌。

🍷 完美搭配