Tarte à la crème au chocolat
La tarte à la crème au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs légèrement battus, 1/2 c. sucre, 1/4 c. sel, 1/4 c. muscade moulue et 2 c. lait échaudé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les œufs, le sucre, le sel et la muscade.
Incorporer le lait chaud; bien mélanger.
Verser dans un fond de tarte non cuit.
Cuire au four à 425° jusqu'à ce qu'un couteau inséré juste à côté en ressorte propre, environ 25 minutes.
Cool. Faire fondre le chocolat avec 4 cuillères à café de lait à feu doux en remuant constamment.
Retirer du feu; incorporer le lait supplémentaire, quelques gouttes à la fois, jusqu'à obtenir une consistance étalée.
Répartir rapidement sur la tarte.
Froideur.
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