Anjo de chocolate com rum
Chocolate Rum Angel é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 xícara. leite, 2 ovos batidos, 1/2 xícara. açúcar, 1/4 colher de chá. sal e 1 envelope de gelatina sem sabor, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Misture os primeiros quatro ingredientes em banho-maria e cozinhe em água fervente, mexendo até a mistura ficar com consistência de creme e cobrir uma colher por cerca de 10 a 15 minutos.
Amoleça a gelatina em água fria e adicione ao creme quente, mexendo para dissolver.
Retire 1 xícara de creme e adicione às gotas de chocolate. Ainda até o chocolate derreter.
Reserve.
Quando o creme restante estiver frio, adicione rum ou tempero e leve à geladeira até a mistura começar a engrossar.
Bata o creme e envolva no creme gelado. Despeje a mistura em uma forma de mola de 23 cm ou em uma forma de 23 x 33 cm. Regue o creme de chocolate por cima e polvilhe com as amêndoas. Refrigere para definir.
Se usar forma de mola, desenforme.
Corte em porções e decore cada uma com chantilly adoçado e um morango.
🍷 Combinações Perfeitas
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