Ángel de chocolate y ron

Mezcle los primeros cuatro ingredientes a baño maría y cocine a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla tenga una consistencia de natilla y cubra una cuchara, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ablande la gelatina en agua fría y agréguela a las natillas calientes, revolviendo para que se disuelva.

Retire 1 taza de natillas y agréguelas a las chispas de chocolate. Aún así hasta que el chocolate se derrita.

Dejar de lado.

Cuando el resto de la crema esté fría, agregue ron o saborizante y enfríe hasta que la mezcla comience a espesarse.

Montar la nata e incorporarla a las natillas frías. Vierta la mezcla en un molde desmontable de 9 pulgadas o en un molde de 9 x 13 pulgadas. Rocíe crema de chocolate por encima y espolvoree con almendras. Enfríe para que cuaje.

Si usa un molde desmontable, desmolde.

Córtelo en porciones y decore cada una con crema batida azucarada y una fresa.