Schokoladen-Rum-Engel

Die ersten vier Zutaten oben im Wasserbad vermischen und über siedendem Wasser unter Rühren etwa 10 bis 15 Minuten lang kochen, bis die Mischung eine cremige Konsistenz hat und einen Löffel bedeckt.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen und unter Rühren zur heißen Vanillesoße geben, bis sie sich auflöst.

Nehmen Sie 1 Tasse Vanillepudding heraus und geben Sie es zu den Schokoladenstückchen. Noch solange, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Beiseite stellen.

Wenn der restliche Vanillepudding abgekühlt ist, Rum oder Aroma hinzufügen und kalt stellen, bis die Mischung gerade anfängt einzudicken.

Sahne schlagen und unter die gekühlte Vanillesoße heben. Gießen Sie die Mischung in eine 9-Zoll-Springform oder eine 9 x 13-Zoll-Pfanne. Schokoladencreme darüber träufeln und mit Mandeln bestreuen. Zum Festwerden kalt stellen.

Wenn Sie eine Springform verwenden, nehmen Sie diese aus der Form.

In Portionen schneiden und jede mit gesüßter Schlagsahne und einer Erdbeere garnieren.