Schokoladenrolle

Schokoladenrolle

⏱️ Fertig in 2h 12m 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Chocolate Roll ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. plus 2 EL. Zucker, . Kakao, . Vanilleextrakt und . Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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#Rollen #Gebacken #Dessert
👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Fetten Sie eine 15 x 10 x 1 Zoll große Jelly Roll-Form ein, die mit Wachspapier und Fettpapier ausgelegt ist.

Eier trennen.

Eigelb schlagen, bis es dick und cremig ist.

Verwenden Sie einen elektrischen Rührbesen, da das Eigelb lange und kräftig geschlagen werden muss.

Zucker nach und nach hinzufügen.

Kakao und Extrakte einrühren.

Eiweiß steif schlagen.

Vorsichtig unter den Teig heben oder vermischen.

In die Form gießen und 25 Minuten backen oder bis sich der Kuchen vom Rand der Form löst.

Legen Sie ein Blatt Folie oder ein sauberes Geschirrtuch auf das Kühlregal und bestreuen Sie es mit Puderzucker.

Drehen Sie die Form über die Folie und nehmen Sie den Kuchen heraus.

Wachspapier abziehen.

Den Kuchen warm ausrollen, beginnend mit der kurzen Seite.

Mit Wachspapier abdecken und abkühlen lassen. Wenn es kalt ist, die Füllung (Eiscreme) ausrollen, darauf verteilen und erneut aufrollen.

Mit Puderzucker oder Schlagsahne bedecken.

In Scheiben schneiden. Für 8 Personen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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🥗 Beilagen

🥂 Getränke

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