Schokoladen-Himbeer-Pfundkuchen
Schokoladen-Himbeer-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. kernlose schwarze Himbeerkonfitüre oder rote Himbeermarmelade, geteilt, 2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 c. granulated sugar, 3/4 c. ungesüßtes Kakaopulver und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 360° vorheizen.
Eine 12-Tassen-Gugelhupfform einfetten und bemehlen. Geben Sie 3/4 Tasse Konserven in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel.
Mikrowelle bei hoher Leistung (100 % Leistung) für 30 bis 45 Sekunden oder bis es geschmolzen ist; Cool. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz verrühren.
Butter, Sauerrahm, Eier, Vanille und geschmolzene Konfitüre hinzufügen. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 3 bis 4 Minuten schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen.
50 bis 60 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Holzzahnstocher sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; Von der Pfanne auf den Rost nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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