Dessert au chocolat et à la menthe poivrée

Battre ensemble le sucre en poudre, la margarine et les jaunes d'œufs.

Ajouter le chocolat fondu, le sel, la vanille et les noix hachées.

Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.

Écraser des biscuits Graham ou des gaufrettes à la vanille au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Verser la garniture et congeler 2 heures ou toute la nuit.

Étalez 1 litre de glace à la menthe poivrée sur le chocolat ; mettre un peu de chapelure dessus et congeler.

Il est utile de mettre la crème glacée au réfrigérateur lorsque vous mettez la couche de chocolat au congélateur ; de cette façon, la glace est suffisamment ramollie pour bien s'étaler en 2 heures.

Donne 12 portions.