Postre De Chocolate Y Menta

Batir el azúcar glass, la margarina y las yemas de huevo.

Agrega el chocolate para hornear derretido, la sal, la vainilla y las nueces picadas.

Incorporar las claras de huevo bien batidas.

Triture las galletas Graham o las galletas de vainilla en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.

Vierta el relleno y congele durante 2 horas o toda la noche.

Unte 1 litro de helado de menta sobre el chocolate; poner un poco de las migas encima y congelar.

Es útil poner el helado en el refrigerador cuando pones la capa de chocolate en el congelador; de esta forma el helado se ablanda lo suficiente como para extenderse bien en 2 horas.

Rinde 12 porciones.