فطائر الشوكولاتة
فطائر الشوكولاتة هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من صفار البيض، بياض البيض، السكر، الحليب والزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
في وعاء كبير، اخلطي الصفار والسكر معًا، مع استمرار الخفق، أضيفي الحليب
أضعاف بعناية في بياض البيض المخفوق.
ملحوظة: من الأفضل استخدام الملعقة بدلاً من المخفقة.
أضيفي واخلطي الزبدة المذابة والفانيليا.
في وعاء كبير آخر، اخلطي الدقيق المنخول، مسحوق الكاكاو، والبيكنج باودر.
نشكل حفرة صغيرة في المنتصف ثم نسكب فيها خليط الحليب والبيض. حرك حتى يصبح الخليط ناعمًا.
تخلط في الشوكولاتة المفرومة. دع العجينة تجلس لمدة 15-20 دقيقة.
لتحضير الغاناش، في قدر صغيرة، سخني الكريمة الثقيلة دون أن تتركها تغلي.
أطفئ النار واخلطه مع رقائق الشوكولاتة حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
على نار خفيفة إلى متوسطة، اسكبي ربع كوب (60 مل) من خليط الفطائر في مقلاة مدهونة بالزيت جيدًا.
عندما تبدأ الفقاعات بالتشكل على سطح الفطيرة، اقلبيها واطهيها لمدة دقيقة على الجانب الآخر.
عندما تصبح الفطائر جاهزة، اسكبي عليها غاناش الشوكولاتة.
ملحوظة: إذا أصبح الغاناش متصلبًا أثناء تحضير الفطائر، يمكنك وضعه في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية.
مقبلات مع التوت.
يتمتع !
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً