Mousse de chocolate
La mousse de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 oz. Nestlé trocitos de chocolate semidulce, 6 cucharadas. agua fría, 4 cucharadas. azúcar, 6 huevos separados y 1 1/2 pt. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
¡Hazlo con un día de antelación!
Cubra el fondo del molde desmontable con papel encerado (trace el fondo del molde sobre papel encerado; córtelo y colóquelo en el fondo del molde).
Derrita los trozos de chocolate y 6 cucharadas de agua a baño maría.
Agrega azúcar.
Retirar del fuego.
Agrega 6 yemas de huevo.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar a la mezcla de chocolate.
(Hazlo en un tazón grande).
Batir 1 litro de crema espesa y agregar la vainilla.
Incorporar a la mezcla de chocolate.
Cubra el fondo y los lados del molde con bizcochos (quedarán un par de sobrantes) para formar una cerca. Enfriar durante la noche.
Dos horas antes de servir, bata 1/2 litro de crema espesa con 2 cucharadas de azúcar.
Vierta sobre la mousse y luego espolvoree con chispas de chocolate inmediatamente antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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