Tarte Au Chocolat Meringuée
La tarte au chocolat et à la meringue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 2 onces. chocolat, fondu, 1/3 oz. farine ou 3 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Chauffer le lait à tiède.
Ajoutez lentement le sel, le sucre et la fécule de maïs au lait.
Bien mélanger.
Ajouter le chocolat au mélange de lait.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.
Cuire 2 minutes de plus.
Retirer du feu.
Incorporer une petite quantité du mélange aux jaunes d’œufs légèrement battus.
Incorporer au reste du mélange et cuire 2 à 5 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre et la vanille.
Verser dans le fond de tarte cuit et cuit.
Étalez la meringue et faites dorer au four 10 minutes à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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