Schokoladen-Marshmallow-Pudding
Schokoladen-Marshmallow-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Quadratmeter Backschokolade (2 1/2 Unzen), 1/2 c. Zucker, 6 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz und 1 2/3 c. Mit Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Schokolade über heißem Wasser im Wasserbad schmelzen. Zucker, Mehl und Salz gründlich vermischen.
Zur Schokolade hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Etwa 1/4 Tasse Milch hinzufügen und zu einer glatten Paste verrühren.
Restliche Milch und Wasser unterrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Wenn es dick ist, fügen Sie Marshmallows hinzu; Abdecken und 15 Minuten weitergaren, dabei gelegentlich umrühren. Etwas von der heißen Mischung in das geschlagene Ei einrühren und unter ständigem Rühren 2 Minuten lang im Wasserbad erhitzen.
Dann vom Herd nehmen und Vanille hinzufügen.
Warm oder kalt mit Milch oder Sahne servieren.
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