Tarte au chocolat et aux noix de macadamia

Écrasez ou pulvérisez les gaufrettes au robot culinaire.

Mélanger la chapelure avec le beurre fondu et presser au fond d'un moule à charnière de 9 pouces ou d'un moule à tarte de 9 pouces.

Faire fondre le chocolat au bain-marie sur de l'eau chaude non bouillante ou au micro-ondes.

Laisser refroidir légèrement.

Battre ensemble le chocolat fondu, le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un grand bol.

Incorporer les noix au mélange crémeux.

Fouetter la crème jusqu'à formation de pics.

Incorporer environ un quart de la crème fouettée au mélange de fromage, puis incorporer délicatement le reste de la crème.

Verser la garniture dans la croûte de chapelure au chocolat et congeler au moins 4 heures ou toute la nuit. Retirer 10 minutes avant de servir.