Glaçage au chocolat
Le glaçage au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. lait, 1/4 c. sirop de karo blanc, 2 carrés de chocolat à pâtisserie et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le sucre, le lait, le sirop, le chocolat et le shortening dans une casserole. Laisser bouillir en raclant les côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dissous.
Faire bouillir 3 minutes ou 220° sur un thermomètre à bonbons.
Retirer du feu.
Laisser refroidir environ 10 minutes.
Ajouter la vanille et battre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
(Peut être dilué avec du lait ou de la crème si on le laisse devenir trop épais.)
Glacera 2 couches (9 pouces) 1 1/2 fois.
Glacera 3 couches (9 pouces).
Crémeux et bon.
🍷 Accords Parfaits
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