Rollo De Helado De Chocolate
El rollo de helado de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, separados, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. harina, 1/3 c. cacao y 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Forre un molde para panecillos de gelatina de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada con papel de aluminio. Engrase generosamente el papel de aluminio.
Precalienta el horno a 375°.
Batir las yemas de huevo durante 3 minutos a velocidad media.
Agrega poco a poco 1/2 taza de azúcar; seguir batiendo 2 minutos.
Combine la harina, el cacao y 1/4 taza de azúcar.
Agregue a las yemas de huevo alternativamente hasta que quede suave.
Agrega la vainilla y reserva. Batir las claras hasta que estén espumosas, agregar 1 cucharadita de azúcar.
Batir hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora con cuidado la mezcla de chocolate; hasta que esté bien mezclado.
Distribuya uniformemente en el molde preparado.
Hornee de 14 a 16 minutos o hasta que la parte superior rebote hacia atrás al tocarla.
Invierta sobre una toalla ligeramente humedecida.
Retire con cuidado el papel de aluminio.
Enrolle inmediatamente el pastel y la toalla por el extremo angosto.
Dejar reposar 1 minuto.
Desenrollar. Vuelva a enrollar sin toalla.
Dejar enfriar por completo.
Desenrollar y untar con Helado.
Vuelva a tirar inmediatamente.
Congele durante varias horas o toda la noche.
Cortar y servir con salsa de chocolate.
🍷 Maridajes Perfectos
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