Schokoladenfondant
Chocolate Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 oz. Quadratmeter ungesüßte Bäckerschokolade, 1 2/3 c. Zucker, 1/2 c. Milch, 1/4 c. klares Karo und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mischen Sie in einem 2-Liter-Topf die ersten 4 Zutaten. Unter ständigem Rühren (ich verwende einen Holzlöffel) bei starker Hitze zum Kochen bringen. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe (genug, um weiter zu kochen, aber nicht zu verbrennen) und lassen Sie das Ganze 6 Minuten lang ohne Rühren köcheln.
Testen Sie den weichen Ball in kaltem Wasser. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Margarine, Salz und Vanille hinzufügen. Schlagen (ca. 8 bis 10 Minuten), bis die Mischung anfängt einzudicken.
Nach Belieben Walnüsse unter Rühren hinzufügen. Schnell auf eine Platte gießen (mit einem Papiertuch unter Plastikfolie vorbereiten; das Handtuch verhindert, dass die Folie an der Platte klebt).
Gut abkühlen lassen.
Mit einem Pizzaschneider in Stücke schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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