Canutillos de chocolate

Agregue la mantequilla al agua hirviendo, caliente hasta que la mantequilla se derrita.

Agregue la harina de una vez y revuelva vigorosamente hasta que se forme una bola en el fondo del molde.

Retirar del fuego y dejar cocinar durante 3 minutos.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de agregar cada huevo.

Forme una galleta con mantequilla dejándola caer con una cuchara o usando un tubo de repostería en forma de pan para hot dog.

Hornee hasta que no queden gotas de humedad (40 a 45 minutos) a 375°.

Corta la parte superior del eclair y rellénalo con crema batida azucarada.

Cubra con salsa dulce de azúcar.

Refrigera hasta el momento de servir.