Schokoladen-Sahne-Torte
Chocolate Cream Pie ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Zucker, Mehl, . Salz, Milch und leicht geschlagenes Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem Topf Zucker, Kakao, Mehl und Salz vermischen.
Nach und nach Milch einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis eine Blasenbildung entsteht.
Kochen und 2 Minuten rühren.
Vom Herd nehmen.
Eine kleine Menge der heißen Mischung in das Eigelb einrühren und wieder zur heißen Mischung hinzufügen.
Unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Butter und Vanille hinzufügen.
In die gebackene Tortenform gießen.
Mit Baiser belegen und 15 Minuten bei 350° backen.
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