Gâteau à la crème au chocolat (1935) (une recette de farine pré-tamisée de Robin des Bois)
Le gâteau à la crème au chocolat (1935) (une recette de farine pré-tamisée de Robin des Bois) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau bouillante, 2 carrés (2 oz) de chocolat non sucré, 1/2 c. beurre mou ou margarine, 1 c. vanille et 1 3/4 c. cassonade, bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Versez de l'eau bouillante sur les carrés de chocolat dans un bol.
Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Crémer le beurre et la vanille.
Ajouter la cassonade et bien mélanger.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Verser la farine (non tamisée) dans une tasse à mesurer sèche.
Nivelez et versez la farine mesurée sur un carré de papier ciré.
Ajoutez le soda et le sel à la farine (non tamisée) et remuez pour bien mélanger.
Incorporer les ingrédients mélangés au mélange crémeux.
Bien mélanger.
Incorporer la crème sure et le mélange chocolat-eau.
🍷 Accords Parfaits
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