Pastel de crema de chocolate (1935) (Receta de harina pretamizada de Robin Hood)
El pastel de crema de chocolate (1935) (una receta de harina previamente tamizada de Robin Hood) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua hirviendo, 2 cuadrados (2 onzas) de chocolate sin azúcar, 1/2 taza. mantequilla blanda o margarina, 1 cucharadita. vainilla y 1 3/4 c. Azúcar morena, bien empaquetada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Vierta agua hirviendo sobre los cuadritos de chocolate en un tazón.
Dejar reposar hasta que se enfríe.
Crema de mantequilla y vainilla.
Agrega el azúcar moreno y mezcla bien.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Vierta la harina (no tamizada) en una taza medidora seca.
Nivele y vierta la harina medida sobre un cuadrado de papel encerado.
Agregue refresco y sal a la harina (sin tamizar) y revuelva para mezclar.
Agrega los ingredientes mezclados a la mezcla cremosa.
Mezclar bien.
Incorpora la crema agria y la mezcla de chocolate y agua.
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