Beignets de pacanes enrobés de chocolat
Les beignets de noix de pécan enrobés de chocolat sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 paquet (14 oz). caramels à la vanille, 2 c. lait concentré, 2 c. des moitiés de noix de pécan, 1 barre de chocolat au lait (8 oz), brisée en carrés et 1/3 de barre de paraffine, brisée en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les caramels et le lait au bain-marie.
Chauffer jusqu'à ce que les caramels fondent, en remuant de temps en temps.
Battre avec une cuillère en bois jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter les pacanes; bien mélanger pour combiner.
Déposer par cuillère à café sur du papier ciré beurré.
Laissez reposer 15 minutes.
Mélanger la barre de chocolat et la paraffine au-dessus du bain-marie; chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, en remuant de temps en temps.
Tremper chaque beignet dans le chocolat à l'aide d'un cure-dent.
Placer sur du papier ciré pour refroidir.
Donne 4 douzaines.
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