Buñuelos De Nueces Cubiertos De Chocolate
Los buñuelos de nueces pecanas cubiertos de chocolate son una cena fácil. Hecho con 1 paquete (14 oz.) caramelos de vainilla, 2 cucharadas. leche evaporada, 2 c. mitades de nuez pecana, 1 barra de chocolate con leche (8 oz), partida en cuadritos y 1/3 de barra de cera de parafina, partida en pedazos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine los caramelos y la leche en la parte superior del baño maría.
Calienta hasta que los caramelos se derritan, revolviendo ocasionalmente.
Batir con una cuchara de madera hasta que esté cremoso.
Agrega las nueces; revuelva bien para combinar.
Deje caer una cucharadita sobre papel encerado con mantequilla.
Dejar reposar 15 minutos.
Combine la barra de chocolate y la parafina en la parte superior del baño maría; Caliente hasta que se derrita y quede suave, revolviendo ocasionalmente.
Sumerge cada buñuelo en chocolate con un palillo.
Colóquelo sobre papel encerado para que se enfríe.
Rinde 4 docenas.
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