Kirschkekse mit Schokoladenüberzug
Kirschkekse mit Schokoladenüberzug sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1/2 c. Kakao, 1/4 TL. Backpulver, 1/4 TL. Backpulver und 1/2 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Margarine, Ei, Vanille und Zucker verrühren.
Mehl, Kakao, Soda und Pulver hinzufügen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Auf ungefettete Backbleche legen.
Mit dem Daumen auf die Mitte drücken.
Kirsche in die Mitte legen.
Schokoladenstückchen, gesüßte Kondensmilch und Kirschsaft (aus Maraschinokirschen) schmelzen.
1 Teelöffel Zuckerguss über jede Kirsche geben. Zum Bedecken verteilen.
10 Minuten bei 350° backen.
Auf den Rost legen.
Ergibt etwa 4 Dutzend.
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