Cerises enrobées de chocolat
Les cerises enrobées de chocolat sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé Toll House, 1/4 c. shortening végétal et morceaux de fruits désirés (fraises fraîches, tranches de mandarine, morceaux d'ananas et cerises au marasquin), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Sur de l'eau chaude (non bouillante), mélanger les pépites de chocolat et le shortening; remuer jusqu'à ce que tout soit fondu et lisse.
Retirer du feu mais garder le chocolat au-dessus de l'eau chaude.
(Réchauffez simplement l'eau si le chocolat devient épais en trempant les fruits.)
Trempez les morceaux de fruits souhaités dans le mélange de chocolat, en secouant l'excédent de chocolat.
Placer les fruits sur du papier ciré sur des plaques à biscuits et réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit pris (plus brillant).
Décollez délicatement le papier ciré et placez-le dans un bol de service.
Les fruits deviendront collants s’ils sont laissés de côté pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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