Galletas De Chocolate Y Coco

Calienta el horno a 375°.

Combine la manteca vegetal, el azúcar, la leche, la vainilla y el huevo.

Batir bien.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Tamice y agregue la mezcla de manteca vegetal.

Agrega las chispas de chocolate, las nueces y el coco o la manzana.

Deje caer la cuchara sobre una bandeja para hornear engrasada. El secreto del éxito es hornear las galletas sólo hasta que los bordes exteriores comiencen a dorarse, de 6 a 8 minutos.

Retirar del horno y dejar terminar de hornearse en una bandeja un par de minutos antes de mover las galletas a la rejilla para que se enfríen.