Biscuits aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuète

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude ; annuler.

Dans un grand bol, au batteur électrique, battre le beurre, le beurre d'arachide, la cassonade, le sucre et la vanille environ 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez les œufs, un à la fois.

Bien battre après chaque ajout.

Réduisez la vitesse du mélangeur au minimum.

Incorporer progressivement le mélange de farine jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les morceaux de beurre de cacahuète ainsi que les pépites de chocolat.

Déposez la pâte en versant des cuillères à soupe sur une plaque à biscuits non graissée, à 1 pouce d'intervalle.

Cuire au four à 350° pendant 13 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit sec et légèrement ferme au toucher.

Laisser refroidir 1 minute sur une plaque à biscuits, puis retirer sur une grille pour refroidir complètement.