Biscuits aux pépites de chocolat avec une touche

Préchauffer le four à 375°.

Placez une longueur de papier d'aluminium sur une surface plane. Dans un grand bol, battre les huiles, la cassonade, le lait et la vanille à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter l'œuf; bien battre.

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

Ajouter graduellement au mélange de sucre, en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Incorporer le germe de blé, les noix et les pépites de chocolat.

Déposer par cuillerées à soupe arrondies à 3 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four 8 à 10 minutes pour des biscuits moelleux ou 11 à 13 minutes pour des biscuits croustillants.

Laisser refroidir 2 minutes ; retirer des plaques à biscuits pour les mettre en aluminium.