Biscuits aux pépites de chocolat (diabétiques)
Les biscuits aux pépites de chocolat (diabétiques) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine, 1/4 c. substitut de cassonade, 1 œuf ou substitut d'œuf équivalent, 1 c. vanille et 1 1/2 c. Farine de blé entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Crème de margarine et substitut de cassonade.
Ajouter l'œuf et la vanille; crème jusqu'à ce qu'elle soit légère.
Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter les ingrédients secs au mélange de margarine en alternant avec le lait; incorporer les pépites de chocolat.
Déposer par cuillerées à café arrondies sur une plaque à biscuits préparée.
Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Donne 36 biscuits.
Échange
Un biscuit équivaut à 1 pain et 1/2 matière grasse et contient 100 calories.
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