Galletas De Mantequilla De Chocolate
Las galletas de mantequilla y chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1 yema de huevo, 1 1/2 c. harina para todo uso, 3/4 c. mantequilla, ablandada y 1 cucharadita. extracto de almendras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 375°.
En un tazón grande, combine todos los ingredientes, excepto la harina y el cacao.
Batir a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, de 2 a 3 minutos.
Agregue gradualmente la harina y el cacao hasta que estén bien mezclados, de 2 a 3 minutos.
Forme cucharaditas redondeadas como desee (bolitas, troncos, aplanadas, etc.).
Coloque a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas.
Hornee de 7 a 9 minutos o hasta que cuaje.
Fresco. Decorar (si se desea) con chispas de chocolate derretido, nueces, cerezas marrasquino, etc.
Rinde 3 docenas.
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