Pudim de pão de chocolate (com molho de creme)
Pudim de pão de chocolate (com molho de creme) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2/3 c. mais 1 colher de sopa. açúcar, 1 c. creme de leite, 8 onças. chocolate meio amargo picado grosseiramente, 5 ovos separados e 1 palito (1/4 lb.) de manteiga sem sal cortada em pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Unte com manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm ou uma forma de suflê 8 X 3 ou uma forma de bolo e polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar.
Em uma panela média, leve o creme para ferver.
Coloque o chocolate em um processador de alimentos e pique finamente por 15 a 20 segundos. Com a máquina ligada despeje o creme quente.
Assim que a mistura ficar homogênea, adicione 1/3 xícara de açúcar e as gemas, uma de cada vez.
Adicione a manteiga e a baunilha.
Processe apenas até ficar homogêneo.
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