Bavaroise au chocolat et amandes caramélisées
Le Bavarois au chocolat et aux amandes caramélisées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 jaunes d'œufs, 1 c. sucre, 1 c. de lait, 4 carrés (4 oz) de chocolat mi-sucré et 1 enveloppe de gélatine nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre les jaunes d'œufs avec 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés et mousseux.
Mélanger le lait, le chocolat et la gélatine dans une casserole; remuer à feu moyen jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute et que le chocolat soit fondu. Incorporer progressivement au mélange d'œufs.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, en remuant de temps en temps.
🍷 Accords Parfaits
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