Chocolate Bávaro con Almendras Caramelizadas
El chocolate bávaro con almendras caramelizadas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 yemas de huevo, 1 c. azúcar, 1 c. leche, 4 cuadrados (4 oz) de chocolate semidulce y 1 sobre de gelatina natural, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir las yemas de huevo con 1/2 taza de azúcar hasta que tengan un color claro y esponjoso.
Combine la leche, el chocolate y la gelatina en una cacerola; revuelve a fuego medio hasta que la gelatina se disuelva y el chocolate se derrita. Incorpora poco a poco la mezcla de huevo.
Enfríe hasta que comience a espesarse, revolviendo ocasionalmente.
🍷 Maridajes Perfectos
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