Schokoladen-Bayerisch mit karamellisierten Mandeln

Schokoladen-Bayerisch mit karamellisierten Mandeln

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Bayrische Schokolade mit karamellisierten Mandeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Eigelb, 1 c. Zucker, 1 c. Milch, 4 Quadratmeter (4 Unzen) halbsüße Schokolade und 1 Umschlag Gelatine – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eigelb mit 1/2 Tasse Zucker schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.

Milch, Schokolade und Gelatine in einem Topf vermischen; Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst und die Schokolade geschmolzen ist. Nach und nach unter die Eimasse rühren.

Unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen, bis es anfängt einzudicken.

🍷 Perfekte Kombinationen

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