خبز الإفطار بالشوكولاتة والموز والخبز الفرنسي المحمص

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

تحضير كاسترد الموز: في وعاء كبير، اهرسي الموز. يُضاف البيض والحليب والكريمة الثقيلة ويُحرَّك المزيج.

في وعاء متوسط، اخلطي السكر والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا واخلطيهم بالشوكة.

أضيفي خليط السكر إلى خليط الكاسترد وحركي المكونات حتى تمتزج.

يُضاف الخبز المكعب ورقائق الشوكولاتة وجوز البقان إلى خليط الكاسترد ويُقلب جيدًا حتى يتغطى. دعها تنقع لمدة 10 دقائق.

أثناء نقع الخبز، قم بتحضير قاعدة الكراميل: في وعاء متوسط ​​الحجم آمن للاستخدام في الميكروويف، قم بوضع الزبدة في الميكروويف لمدة دقيقتين تقريبًا، مع التحريك كل 30 ثانية، حتى تذوب وتصبح ساخنة.

أضيفي السكر البني وحركي المزيج. ضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة أخرى، مع التحريك في منتصف المدة، حتى يذوب معظم السكر.

أضيفي الملح والفانيليا وجوز البقان واخلطيهم معًا.

يُسكب الكراميل في قاع طبق خبز مقاس 9 (22 سم) × 13 بوصة (33 سم) ويُوزع بالتساوي. رتبي الموز، مقطعًا إلى الأسفل، فوق الكراميل.

يُسكب خليط البريوش والكاسترد بالتساوي فوق الموز.

غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 30 دقيقة، ثم اكشف عنها واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة إضافية، حتى ينضج الكاسترد. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق.

مرري سكينًا حول حواف طبق الخبز لتفكيك الخبز، ثم اقلبيها على طبق تقديم مستطيل. لا تنتظر أكثر من 5 دقائق وإلا سيلتصق الخبز بالمقلاة.

شريحة وخدمة.

يتمتع!