Gâteau des anges au chocolat
Le gâteau des anges au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine à gâteau tamisée, 4 généreuses cuillères à soupe. cacao, 1 1/4 c. blancs d'œufs (température ambiante ; environ 8), 1/4 c. sel et 1 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Tamisez ensemble la farine et le cacao; répéter 4 ou 5 fois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Battre les blancs d'œufs et le sel ensemble; saupoudrer de crème de tartre.
Battre jusqu'à ce qu'il soit ferme et tienne un pic. Incorporez progressivement le sucre, puis le mélange farine-cacao.
Utilisez un mouvement dessus-dessous avec une spatule.
🍷 Accords Parfaits
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