Costillas Chinas (Barbacoa)
Las costillas chinas (barbacoa) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de costillas de cerdo, 1 taza. salsa de soja, 1/2 c. jugo de piña, 1/4 c. jerez seco y 1 1/2 cucharada. Azúcar moreno claro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corte las costillas en secciones de 2 pulgadas.
Colóquelo en un tazón grande y agregue los ingredientes restantes.
Mezclar con las costillas y dejar marinar durante 6 horas.
Cocine en horno a 300° en la salsa marinada hasta que estén tiernos.
Agregue un poco de agua cuando sea necesario.
Dorar a fuego lento.
Adorne con salsa agridulce (Salsa de Pato o Salsa Susan).
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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