Subgoma de cerdo china
El subgum de cerdo chino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cerdo magra, en cubos, 1/4 c. mantequilla, 1/2 taza. Cebolla verde picada, 1 pimiento verde cortado en tiras finas y sal y pimienta: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una sartén grande, dore la carne de cerdo en mantequilla.
Tapar y cocinar 15 minutos.
Retirar de la sartén.
Agrega la cebolla, el pimiento verde y los champiñones.
Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
Agrega los vegetales chop suey, las castañas de agua, el caldo de pollo y la carne de cerdo.
Combine la maicena y la salsa de soja.
Revuelva hasta que quede suave.
Agregue a la mezcla de carne.
Sazone al gusto.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sirva sobre fideos chow mein.
Sirve 6.
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