Chinesisches Schweinefleisch-Subgum
Chinesisches Schweinefleisch-Subgum ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Schweinefleisch, gewürfelt, 1/4 c. Butter, 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebel, 1 in dünne Streifen geschnittene grüne Paprika sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer großen Pfanne Schweinefleisch in Butter anbraten.
Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln, grüne Paprika und Pilze hinzufügen.
Etwa 3 Minuten kochen, bis es weich ist.
Chop-Suey-Gemüse, Wasserkastanien, Hühnerbrühe und Schweinefleisch hinzufügen.
Maisstärke und Sojasauce vermischen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Zur Fleischmischung hinzufügen.
Nach Geschmack würzen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Über Chow-Mein-Nudeln servieren.
Für 6 Personen.
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